Küçük bir kafe için kahve sadakat kartı değer mi?

Araştırmalar ne diyor?

Her misafirin aynı tepkiyi vermediğini. Yuping Liu bir market zincirinin sadakat programını zaman içinde inceledi, yani bu kafelerle ilgili değil. Yazarın özetine göre ödülleri en çok sık alışveriş yapanlar kullandı ve onların harcaması artmadı. Orta düzeyde alışveriş yapanlar zamanla daha fazla aldı, çoğunlukla ilk üç ayda. Az alışveriş yapanlar da davranışlarını belirgin biçimde değiştirdi.

Chicago Booth Review’daki kampüs kafesi araştırması buna uyuyor: İlk ödüle doğru daha hızlı ilerleyenlerin geri gelip ikincisini kazanma ihtimali daha yüksekti. Ancak bu, yeni müşterileri değil, zaten kartı olan kişileri ölçüyor.

Ne zaman karşılığını verir?

Her dolu kart ödülün maliyetinden fazla ziyaret getirdiğinde. 4 euroluk bir kahve ve 80 sentlik malzemeyle uydurma Café Morgenrot için hesap:

Yani on damgalı bir kart bir iki ek ziyarete ihtiyaç duyar. Normalde iki haftada bir gelen biri için bu gerçekçidir. Her sabah orada olan biri için hiçbir şey eklenmez ve kâğıt üzerinde fincan başına 40 sent veriyorsunuzdur. Bu yine de doğru olabilir, bir teşekkür olarak. Sadece ek satışa güvenmeyin.

Ne zaman vazgeçmelisiniz?

• Misafirlerinizin neredeyse tamamı her gün geliyorsa ya da neredeyse tamamı turistse.
• Kâr marjınız yaklaşık yüzde 10’luk bir indirimi kaldıramıyorsa.
• Yeni müşteri kazanmayı umuyorsanız. Kart daha önce gelmiş olanlarda işe yarar. Yeni misafirler için Google yorumları daha çok iş görür.
• Ekibiniz yoğunken damgalamayı unutuyorsa ve kart sonunda insanları sinirlendiriyorsa.

Kâğıt mı dijital mi?

Yalnızca test etmek istiyorsanız başlangıç için kâğıt yeterlidir. Dezavantajı, kimin geri geldiğini görememenizdir, oysa her şeye karar veren tek soru budur. Dijital bir kartı test ediyorsanız misafirlerin uygulamaya ihtiyaç duymadığı birini seçin, yoksa sadakati değil engeli ölçersiniz. Bir müdavimin sizin için ne kadar değerli olduğu için bir müdavim ne kadar değerli? yazısını okuyun.

Kartın sizin için işe yarayıp yaramadığını nasıl görürsünüz?

Sizin yerinize sayan bir kartla. NFCeez damga kartıyla şöyle işler: Misafirler Smart Page’inizde e-postayla gelen bir kodla kaydolur ve kartı Apple Wallet’a ya da Google Wallet’a ekler, ekibiniz de uygulamada taramayla damgalar. Uygulama üyelerinizin geri dönüş oranını, kaçının en az iki kez geldiğini ve kaçının bir ödüle yakın olduğunu gösterir. Yukarıdaki hesabın ihtiyaç duyduğu tam olarak budur. Sınır şu: Yalnızca üyeleri sayar ve hiçbir uygulama size onların kart olmadan da aynı sıklıkla gelip gelmeyeceklerini söyleyemez. Dijital damga kartı sayfası nasıl göründüğünü gösterir.

Sıradaki adımınız: Bir kartı üç ay test edin, önce aylık misafir sayılarınızı yazın ve sonra karşılaştırın. Hiçbir şey değişmediyse bırakın.